desem

Desem brood

Wat is desem?
In tegenstelling tot brood dat gebakken is met gist, is brood gebakken met desem dan ook veel smaakvoller en luchtiger. Daardoor blijft desembrood ook langer mals.

Tegenwoordig is er steeds meer vraag naar echt desembrood. Desembrood is vol van smaak, blijft langer mals en is rijk aan calcium en ijzer. Daarnaast is desembrood - in combinatie met het feit dat bakker Baas geen broodverbeteraar toevoegt - koemelkeiwitvrij en lactosevrij. Bakkerij Baas bakt het heerlijke desembrood al vanaf het begin. Desembrood is er in diverse variaties met speltmeel, bourgondisch en 'gewoon' volkoren of wit.